Cách trồng lá lốt được nhiều người tìm kiếm vì đây là một loại cây gia vị phổ biến, không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Việc trồng lá lốt tại nhà không quá phức tạp, chỉ cần vài bước đơn giản, bạn có thể thu hoạch quanh năm. và có thể giúp bạn có nguồn lá tươi quanh năm. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết cách trồng và chăm sóc cây để bạn có thể thu hoạch nhanh chóng và liên tục.
Cây lá lốt và đặc điểm nổi bật
Lá lốt (Piper lolot) là một loại cây thân thảo, thuộc họ hồ tiêu. Cây có thân mềm, tròn nhỏ có rãnh dọc, mọc thẳng hoặc bò trườn trên đất.
Lá màu xanh đậm, lá đơn, hình tim và có mùi thơm đặc trưng. Lá lốt thường được dùng làm gia vị trong các món ăn như chả lá lốt, bò lá lốt, hay các món hầm, nướng.
Thành phần dinh dưỡng cao, chứa nhiều canxi, photpho, protein, sắt, caroten và vitamin C. Dùng nhiều trong ẩm thực như cuốn chả, thịt nướng, hoặc làm gia vị cho các món ăn.
Ngoài việc dùng để chế biến món ăn, loại rau này còn rất tốt cho sức khỏe, có thể dùng để kháng khuẩn, chống viêm, giảm đau, đau nhức xương,… Lá có vị nồng, cay, tính ấm còn có tác dụng chống hàn, kích thích tiêu hóa hiệu quả.
Cách trồng lá lốt trong thùng xốp cực đơn giản
Bạn có thể trồng quanh năm nhưng có thể chọn 2 thời điểm phù hợp nhất là vụ xuân (tháng 2 đến tháng 3) và vụ thu (cuối tháng 6 đến đầu tháng 8). Trồng vào thời điểm phù hợp giúp cây phát triển nhanh hơn và cho lá nhiều hơn.
Bạn có thể trồng rau trong thùng xốp hoặc tận dụng bao xi măng, chậu, khay, có sẵn trong nhà hoặc có thể trồng trực tiếp dưới đất. Tuy nhiên, cần đảm bảo dưới đáy khay đục lỗ để thoát nước.
Ánh sáng, nhiệt độ
Lá lốt là loại cây ưa bóng râm hoặc ánh sáng gián tiếp. Vì vậy, bạn nên chọn vị trí trồng có ánh sáng vừa phải, tránh ánh nắng trực tiếp mạnh vào buổi trưa. Nơi lý tưởng là những khu vực có ánh sáng buổi sáng hoặc chiều muộn.
Cây ưa khí hậu ấm áp, nhiệt độ lý tưởng từ 20-30°C. Vậy nên để cây phát triển tốt thì việc tưới nước đều đặn và giữ ẩm cho đất là rất quan trọng.
Giống rau
Tùy theo sở thích và nhu cầu mà bạn có thể lựa chọn giống lá lốt dễ trồng, chăm sóc. Một số giống lá lốt thường gặp là:
- Lá lốt thường: Giống phổ biến nhất, có thân tròn, lá đơn, hình tim, có mùi thơm đặc trưng. Phù hợp trồng với nhiều loại đất, nhưng tốt nhất là đất nhiều mùn và trồng ở nơi mát.
- Lá lốt xanh: Thân dài, mảnh mai, ít nhánh, lá xanh nhạt hơn so với giống thường, có gân lá rõ ràng hơn. Lá có vị ngọt, thích hợp với đất cát ven sông hoặc đất ẩm ướt.
- Lá lốt tím: Thân ngắn, dày và cứng, lá tím đậm, gân lá hình mạng lưới chân vịt. Lá vị cay và nồng hơn giống thường. Cây thích hợp với đất khô ráo và nắng gắt.
- Lá lốt trắng: Giống hiếm gặp, thân ngắn và dày, lá trắng xanh, gân lá. Lá không có mùi thơm và vị cay như các giống khác. Thích hợp để trồng ở đất ẩm và bóng râm.
Đất trồng rau sạch giàu dinh dưỡng
Lá lốt phát triển tốt trong đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt. Bạn có thể trộn đất vườn với phân hữu cơ, tro trấu, xơ dừa để tạo điều kiện tốt nhất cho cây.
Hoặc đơn giản nhất là mua đất trồng được phối trộn sẵn như đất trồng rau NAMIX, dinh dưỡng và cực tơi xốp. Độ pH lý tưởng của đất là từ 5.5 đến 6.5.
Cách trồng lá lốt nhanh thu hoạch
Lá lốt có thể được nhân giống bằng hạt hoặc bằng cách giâm cành. Cách giâm cành thường được ưa chuộng hơn vì nhanh chóng và tỷ lệ sống cao.
Chọn những cành lá lốt khỏe mạnh, không bị sâu bệnh. Cắt đoạn cành dài khoảng 10-15 cm, có ít nhất 2-3 mắt lá. Ngâm cành trong dung dịch kích rễ khoảng 1-2 giờ trước khi trồng.
Cách giâm cành
- Chuẩn bị chậu hoặc luống đất đã cải tạo, đảm bảo đất ẩm.
- Cắm cành giâm vào đất sao cho một nửa cành ngập trong đất.
- Tưới nước nhẹ nhàng và đều đặn để giữ ẩm cho đất.
Chăm sóc cây lá lốt tươi tốt quanh năm
Tưới nước
Lá lốt cần lượng nước đều đặn để phát triển. Tưới nước mỗi ngày một lần vào buổi sáng hoặc chiều mát. Vào mùa mưa, có thể giảm lượng tưới để tránh ngập úng.
Cung cấp đủ nước để cây đủ ẩm, không quá khô hoặc quá ướt. Nếu khô, cây sẽ bị héo và chết, nếu quá ướt, cây sẽ bị ngập úng và bị nhiễm nấm.
Tưới nước theo từng hàng, ngập 2/3 đoạn thân vừa cắt. Tưới từ gốc đến ngọn và kiểm tra độ ẩm đất thường xuyên bằng cách nhấn nhẹ vào đất. Nếu đất dính tay, là đất còn ẩm. Nếu đất rời rạc, cần tưới nước.
Bón phân
Bón phân định kỳ để cung cấp dinh dưỡng cho cây. Bạn có thể sử dụng phân hữu cơ, phân chuồng hoặc phân NPK theo tỷ lệ 1-2 tháng/lần. Lưu ý không bón phân quá nhiều để tránh cây bị cháy lá. Có thể sử dụng phân hữu cơ cho rau NAMIX, an toàn, giàu dinh dưỡng.
- Bón lót: Bón khi trồng cây mới, giúp cây mau ăn rễ và phát triển mạnh.
- Bón thúc: Bón sau khi trồng khoảng 10 ngày giúp cây ra nhiều nhánh và lá.
- Bón định kỳ: Bón khoảng 15-20 ngày một lần, giúp cây duy trì sức khỏe và năng suất.
Tỉa cành, kiểm soát sâu bệnh
Bạn nên cắt tỉa cây thường xuyên để cây đủ không gian để phát triển.
- Bỏ các cành chết, gãy hoặc bị bệnh, ngăn ngừa sự lây lan của nấm mốc và côn trùng.
- Tỉa các cành mọc quá dày đặc hoặc đan chéo nhau để có không gian, ánh sáng cho cây phát triển.
- Cắt tỉa các cành mọc quá dài, phù hợp với không gian trồng.
Cây ít bị sâu bệnh, tuy nhiên, bạn vẫn cần theo dõi để phát hiện kịp thời các dấu hiệu của sâu ăn lá, rệp sáp hoặc nấm bệnh. Sử dụng các biện pháp sinh học hoặc thuốc trừ sâu an toàn nếu cần thiết.
Thu hoạch lá lốt
Lá lốt có thể thu hoạch sau khoảng 1-2 tháng trồng. Bạn nên thu hoạch khi lá còn non và xanh để có hương vị tốt nhất. Cắt từng lá hoặc cả cành tùy theo nhu cầu sử dụng. Việc thu hoạch đều đặn cũng kích thích cây phát triển và ra lá mới.
Bài viết trên là những chia sẻ về cách trồng lá lốt tại nhà rất đơn giản mà bạn có thể tham khảo. Từ giờ bạn không cần mua lá lốt ở ngoài, có thể thu hoạch quanh năm khi trồng tại nhà. Hy vọng những kiến thức hữu ích trong bài viết này sẽ giúp bạn hiểu hơn về loại cây trồng này và đừng quên sử dụng các sản phẩm đất sạch và phân bón hữu cơ NAMIX cho khu vườn nhà mình nhé.
