Bạn đang muốn tạo ra một khu vườn xanh tươi và đầy ắp những trái bí xanh ngon lành tại nhà mình? Bài viết này sẽ chia sẻ cho bạn cách trồng bí xanh đơn giản nhưng tỷ lệ thành công cao. Chỉ trong một khoảng thời gian là bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những trái bí xanh tự nhiên, an toàn và ngon miệng từ khu vườn của mình.
Bí xanh và những điều bạn cần biết
Bí đao còn được biết đến là bí phấn, bí trắng, bí xanh… Tên khoa học là Benincasa hispidal. Thuộc họ Bầu bí, dạng dây leo, thích hợp sống ở điều kiện khí hậu nóng ẩm và có khả năng chống chịu sâu bệnh rất tốt.
Lá dạng xòe, ngang 10 – 20 cm, hình bầu có lông giáp. Hoa có màu vàng rất bắt mắt, mọc đơn chiếc.
Khi còn non, quả có màu xanh lục, bên ngoài có lông tơ. Càng lớn quả ngả màu nhạt dần, có thể dài đến tận 2m, lốm đốm trắng, phủ thêm lớp phấn như sáp.
Trong bí đao có chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất thiết yếu tốt cho sức khoẻ như Cacbonhydrat, sắt, kali, canxi, vitamin caroten, đạm, photpho, glucid, B1, B2, B3, C,…
Thời gian tốt nhất để trồng từ tháng 12 năm trước và đến đầu tháng 3 năm sau.
Cách trồng bí xanh trong thùng xốp đúng cách nhất
Bí xanh được biết đến là loại cây thân leo nên có khả năng sinh trưởng mạnh mẽ. Vậy bạn có thể hoàn toàn trồng nó trong thùng xốp ngay tại nhà. Bạn chỉ cần cung cấp đủ nước và bón phân thường xuyên, cây sẽ phát triển tốt và đậu quả.
Bạn cần chuẩn bị hạt giống bí xanh, thùng xốp, đất trồng, các vật dụng trồng khác như khăn, tre, nứa hoặc sắt để làm giàn, khay nhựa, túi nilon,…
Hạt giống – Bí quyết trong cách trồng bí xanh chất lượng
Lựa chọn hạt bí có hình bầu dục, thuôn gọn 1 đầu. Hạt có màu trắng thì có tỷ lệ nảy mầm tốt hơn, cây ra trái sẽ to và mọng nước hơn.
Bạn có thể lấy hạt từ quả có sẵn, lựa chọn những quả to, tròn đều, không sâu bệnh. Sau đó lấy hạt, chọn những hạt mẩy và không bị lép.
Chuẩn bị đất trồng tốt
Trong cách trồng bí xanh, bạn nên chọn loại đất tơi xốp, khả năng thoát nước tốt như đất trồng đa dụng NAMIX là lý tưởng nhất.
Với các thành phần dinh dưỡng hữu cơ và vô cơ khác nhau như phân compost, tro trấu, xơ dừa, vỏ cây, vỏ trấu nguyên cánh,… giúp đất tơi xốp, hạn chế triệt để các tác nhân gây hại cho cây trồng.
Ươm hạt bí xanh – Cách trồng bí xanh hiệu quả
- Hạt trước khi gieo cần được ngâm với nước ấm (2 sôi:3 lạnh) trong 5h, rồi rửa sạch.
- Gói hạt vào khăn ẩm, bọc lại và ủ hạt cho đến khi nào hạt nứt nanh thì đem đi trồng.
- Gieo hạt vào những khay nhựa để ươm thành cây con, đừng gieo hạt quá dày. Phủ thêm một lớp đất mỏng lên hạt, tưới ẩm.
- Sau khoảng 5 ngày, hạt sẽ nảy mầm và mọc được 1 – 2 lá. Khi đó, lấy cây trồng ở thùng xốp, để chậu cây ở nơi thoáng mát, ít nắng.
Kỹ thuật trồng bí đao leo giàn cho cây năng suất cao
- Nhấc cây con từ vỉ ươm trồng vào thùng, không làm bể bầu đất.
- Đổ đất trong thùng khoảng 2/3 sức chứa của thùng.
- Dùng que tre hoặc khung hỗ trợ để giữ cho cây bí xanh không bị đổ đứng khi trổ hoa và phát triển trái.
- Tỉa hết các cành nhánh phát sinh, chỉ giữ duy nhất một thân chính cho leo lên giàn.
- Sau khi cây giống đã có thời gian thích nghi, bạn tiến hành tưới nước mỗi ngày 2 lần vào sáng sớm và chiều tối.
Lập giàn – Bước quan trọng trong cách trồng bí xanh
- Làm giàn cao từ 0.5m – 1m là tốt nhất.
- Khi cây bí xanh đạt chiều cao khoảng 20m, thì bạn cần làm giàn để cây có điểm tựa, mọc nhánh mới và ra hoa tốt.
- Khi cây leo đến đỉnh giàn, độ dài khoảng hai mét, cắt hết tua cuốn và lá, chỉ chừa những lá ở phần ngọn khoảng 40cm.
- Đổ thêm đất lên đến sát miệng thùng, để cây ra thêm các rễ phụ hút thêm nhiều nước và chất dinh dưỡng, cây khoẻ và sai trái hơn.
Cách chăm sóc giàn cây bí xanh
Khi cây đã đạt chiều cao khoảng 10-15cm, chuyển cây ra ngoài để tiếp xúc với ánh sáng mặt trời trực tiếp.
Sau một khoảng thời gian, bón phân hữu cơ theo liều lượng linh hoạt phù hợp với sự phát triển của cây đang nuôi dưỡng.
Sau 40 ngày sau khi trồng, bí xanh sẽ bắt đầu ra hoa. Bạn cần tưới nước thường xuyên hơn và chú ý đến phần thoát nước cho cây vì bí xanh rất dễ bị ngập úng.
Khoanh gốc xong, tiếp tục bón phân và cho cây leo lên giàn. Các hoa đực và hoa cái phát sinh nên vặt bỏ, tiến hành bấm ngọn, chọn nuôi 3 – 4 nhánh chính.
Một số loại sâu bệnh như ong, sâu xanh, rệp,… dễ phá hoại cây bí xanh. Bạn cần bọc nilon bao lấy quả hoặc dùng thuốc sinh học để bảo vệ cây.
Thu hoạch quả
Ngay khi cây bắt đầu ra trái, bạn cần theo dõi và loại bỏ những trái non bị bệnh, xấu để tập trung dinh dưỡng nuôi quả khỏe mạnh.
Khi trái bí xanh đã đạt kích thước mong muốn, hãy cắt cành kỹ lưỡng để bảo vệ cây và thuận tiện cho việc thu hoạch.
Bạn có thể thu hoạch quả ở giai đoạn 25 – 30 ngày tuổi (sau khi đậu trái) tùy thuộc vào kỹ thuật và cách chăm sóc của bạn.
Sau khi thu hoạch bạn có thể dùng quả để làm nước uống hoặc nấu các món ngon như: chân giò hầm bí xanh, canh bí xanh cá nục, canh bí xanh thịt viên, bí xanh xào thịt gà,…
Tại sao nên trồng bí xanh tại nhà?
Bí xanh là một trong các loại rau ăn quả được nhiều người yêu thích bởi chúng vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng. Bạn có thể sử dụng quả cho bữa ăn uống của gia đình mình rất đa dạng. Theo đó, khi ăn bí, chúng có nhiều lợi ích như:
Ngừa nguy cơ thừa cân, béo phì
Đây chính là công dụng tuyệt vời nhất vì trong bí đao chứa một hàm lượng nước vô cùng lớn, lượng calo thấp. Chất béo trong bí xanh hầu như không hiện diện.
Cơm bí đao là những chất xơ dạng sợi, có lợi cho hệ tiêu hóa và đường ruột. Từ đó giúp giảm lượng mỡ thừa tích tụ bên trong cơ thể, ngăn đường sự chuyển hóa thành mỡ thừa.
Thanh nhiệt cơ thể
Đây là loại quả có tính mát, ngọt dịu, được xem là thực phẩm vàng giúp thanh nhiệt, giải độc, tiêu đờm, lợi tiểu…
Một ly nước ép hay một ly trà bí đao nhỏ mát lạnh, giúp cơ thể bạn trở nên sảng khoái, xua tan đi cái nóng bức, mệt mỏi ngày hè.
Tốt cho tim mạch
Trong bí còn chứa vitamin C, nhiều kali nên nó trở thành thực phẩm tốt cho sức khỏe tim mạch. Không những vậy, Kali giúp làm giãn mạch, giảm sự căng thẳng trên mạch máu và động mạch. Vậy nên ăn nhiều bí đao giúp bạn ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến tim mạch như đột quỵ, đau thắt cơ tim,…
Lượng natri rất thấp, lành tính cho người mắc chứng xơ cứng động mạch, viêm thận, phù thũng, cao huyết áp, tiểu đường, bệnh động mạch vành tim và béo phì.
Ngoài ra, sử dụng bí đao trong ăn uống còn giúp cải thiện được chiều cao, thị lực mắt, tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch…
Với cách trồng bí xanh ngay tại nhà mà NAMIX đã chia sẻ, bạn sẽ tự tay tạo nên khu vườn bí xanh tuyệt vời ngay tại nhà mình. Hãy bắt đầu hành trình trồng bí đao của bạn và tận hưởng trái ngon từ công sức chăm sóc của mình. Chúc bạn thành công!
