Trồng cải thảo dễ trồng, thời gian sinh trưởng ngắn nên được nhiều người yêu thích. Chỉ cần dành một ít thời gian, vài bước đơn giản mà bạn có thể trồng được những cây cải thảo tươi ngon, cho năng suất cao. Dưới đây là cách trồng rau dễ thực hiện mà bạn có thể áp dụng.
Cải thảo và đặc điểm nổi bật
Cải thảo còn có tên gọi khác là cải bao, cải cuốn hoặc cải bắp tây. Thân cao khoảng 30 – 40cm, lá không có lông, gân mặt dưới lá có lông mỏng.
- Lá nhiều, mọc chụm lại ở gốc, hình bầu dục hoặc hình trứng, gân màu trắng viền màu xanh lục.
- Hoa màu trắng, dài khoảng 8mm, quả dài 3 – 6cm, chứa hạt màu nâu đỏ.
Thuộc loại cây ưa sáng, cần nhiều ánh nắng để quang hợp và sinh trưởng. Nhiệt độ phù hợp từ 18-27 độ C, nhiệt độ lý tưởng nhất là 22 – 25 độ C. Ngoài ra, bộ rễ rau ăn nông và không chịu được ngập úng.
Trồng cải thảo trong thùng xốp ngọt và nhanh lớn
Cải thảo là loại rau ưa ánh sáng ngày dài, có thể trồng nhiều vụ trong năm. Nhiệt độ khoảng 23 – 25 độ C, độ ẩm thường xuyên 70 – 80%.
Thời điểm tốt nhất để gieo hạt là vào mùa xuân. Ở miền Bắc, bạn nên trồng từ tháng 8 – 10, miền Nam từ tháng 7 đến tháng 4 sang năm.
Ngoài ra, khi trồng, bạn cần chú ý những yếu tố sau:
- Chọn giống: Bạn có thể tự gieo cây giống, hoặc mua cây giống từ những vườn ươm đủ tiêu chuẩn, có uy tín. Nên chọn cây khỏe mạnh, rễ trắng, ngọn phát triển tốt và không có sâu bệnh hại.
- Chuẩn bị đất: Lựa chọn đất trồng rau tơi xốp như đất trồng rau NAMIX. Đất nhẹ, nhiều mùn, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt.
- Thùng xốp: Lựa chọn thùng cao 30cm để trồng, thích hợp với không gian vườn nhà, sân thượng.
Cách trồng cải thảo bằng hạt đơn giản
Trước khi trồng bạn cần ngâm hạt vào nước nóng 50 độ C trong 20 phút. Sau đó, ngâm vào nước sạch trong 4 – 6 giờ.
- Đổ đất trồng rau NAMIX vào chậu, gieo hạt xong phủ lên một lớp rơm rạ cắt ngắn 1 – 1,5 cm.
- Dùng tre, nứa uốn theo hình vòm cống để che mưa to.
- Tưới nước khoảng 2 ngày tưới 1 lần.
- Nhổ tỉa cây bị sâu bệnh, cỏ dại. Khi cây có 4 – 5 lá thật thì nhổ đem cây ra chậu để trồng.
Cách trồng cải thảo bằng gốc dễ thực hiện
Ngoài việc trồng bằng hạt, bạn có thể tận dụng gốc cải thảo để trồng rau sạch cho cả gia đình với cách làm đơn giản, ít phải chăm bón. Chọn những cây giống khỏe mạnh, xanh tốt, không bị nhiễm bệnh.
Bạn có thể trồng rau trong nước rất đơn giản, đó là:
- Cắt phần gốc và đặt nó vào một bát nước nhỏ
- Từ 3-4 ngày nó sẽ ra lá non
- Đem trồng ra đất NAMIX, khoảng cách 25 – 30cm, chọc lỗ nhỏ, đặt cây vào. Tưới đẫm nước, che chắn bớt ánh nắng cho đến khi cây hồi xanh.
Cách chăm sóc và thu hoạch cây cải thảo
Cây cải thảo là cây ưa ẩm nhưng không chịu được ngập úng. Vậy nên bạn cần cung cấp đủ lượng nước cho cây nhưng tránh ngập úng gây thối rễ ảnh hưởng đến cây trồng.
Trong quá trình trồng và chăm sóc, bạn cần tránh để những sâu bệnh hại như rệp, sâu xám, bệnh sương mai và bệnh thối gốc… gây hại đến sự phát triển của cải thảo.
Khi trồng từ 60 – 70 ngày thì có thể thu hoạch những cây cải thảo. Khi thu hoạch, bạn dùng dao chặt sát gốc, tỉa bỏ lá già, lá sâu bệnh, hạn chế dập nát và có thể sử dụng.
Ngoài ra, bạn cũng cần chú ý đến việc bón thêm phân hữu cơ để cung cấp dinh dưỡng cho cây.
Thường xuyên vệ sinh, theo dõi và kiểm tra cây để phát hiện và kịp thời có biện pháp quản lý thích hợp đối với sâu, bệnh.
Phòng trừ sâu bệnh hại cây trồng
Cải thảo là loại rau ngon, ngọt và giòn, dễ trồng và dễ chăm sóc. Tuy nhiên nếu để cây rau đạt được năng suất cao thì cần tránh những sâu bệnh hại như:
Các loại sâu hại thường gặp
- Sâu tơ: Chúng ăn lớp biểu bì tạo thành đường ngoằn ngoèo trên lá, làm thủng lỗ trên lá. Bạn cần vệ sinh và trồng xen canh với các loại cây có mùi xua đuổi bướm đẻ trứng.
- Bọ nhảy: Chúng hoạt động mạnh vào buổi sớm hoặc trời mát. Bo ăn thủng lá, khiến cây bị suy dinh dưỡng, còi cọc, thối và chết đi.
- Sâu xám: Gây hại cây con, chúng cắn đứt thân cây.
- Sâu khoang: Chúng ăn chất xanh của lá, gây hại mạnh vào ban đêm và hóa nhộng trong đất.
- Rệp: Gây hại mạnh trong mùa khô, hút chích nhựa cây làm lá, búp héo rũ, lá nhạt màu.
Bệnh hại cải thảo
- Bệnh thối nhũn: Vết bệnh thường xuất hiện ở các lá già gần mặt đất. Từ đó tạo thành những đốm nhỏ mọng nước và thối. Chúng lây lan dần khiến lá bị thối, hơi nhớt và có mùi lưu huỳnh.
- Bệnh cháy lá: Gây hại cây con và cây trưởng thành, khiến các lá bị vàng và rụng. Các vết bệnh màu vàng xuất hiện ở rìa lá và hướng vào trong, rồi chuyển dần sang màu nâu.
- Bệnh đốm vòng: Tấn công lá già với những đốm nhỏ màu đen, sau đó lan rộng thành hình tròn.
Cải thảo có tác dụng gì với sức khỏe?
Cải thảo chứa rất ít calo, nhưng có nhiều dinh dưỡng như protein, chất béo, chất xơ, vitamin A, caroten,thiamin, riboflavin,… Ăn cải thảo có nhiều tác dụng với sức khoẻ, cụ thể như:
- Ngăn ngừa rối loạn tim mạch: Cải thảo chứa lượng đáng kể vitamin B9, tốt cho hoạt động của tim. Chúng giúp loại bỏ homocysteine, kiểm soát mức độ lắng đọng của cholesterol trong tim.
- Tốt cho não bộ: Đây còn được gọi là “thực phẩm cho não” vì hàm lượng đồng chiếm 11,67%. Giúp kích thích các quá trình suy nghĩ mà còn duy trì khả năng hoạt động trí óc.
- Tăng cường sức đề kháng: Nhờ chứa hàm lượng vitamin C dồi dào, hình thành tế bào bạch cầu trung tính, giúp củng cố hệ miễn dịch, hạn chế bệnh.
- Cải thiện tiêu hóa: Rau chứa nhiều chất xơ, thúc đẩy nhu động ruột thường xuyên và làm tăng số lượng vi khuẩn có lợi trong ruột.
- Giúp da khỏe đẹp: Đặc biệt là vào mùa thu đông, da khô ráp, nứt nẻ. Ăn rau giúp tăng cường bù nước cho làn da, dưỡng da mịn màng hơn.
Trên đây là những bước hướng dẫn trồng cải thảo mà bạn có thể tham khảo. Việc trồng được những cây cải thảo tươi ngon, sạch cho cả gia đình không khó, bạn có thể thử ngay. Ngoài ra, hãy trồng rau bằng đất trồng NAMIX, đất sạch, tốt để thu hoạch những loại rau xanh tươi ngon nhất tại nhà.
