Bạn muốn tận hưởng hương vị tươi ngon của các loại rau thơm mỗi ngày mà không cần phải ra ngoài mua? Cách trồng các loại rau thơm tại nhà là một cách tuyệt vời để đảm bảo rằng bạn luôn có nguồn cung cấp rau tươi ngon và an toàn. Dưới đây là những bước cơ bản để trồng và chăm sóc các loại rau thơm phổ biến như húng quế, mùi tàu, hành tây, rau mùi,…
Chọn chỗ trồng rau
Bạn phải khảo sát xem với điều kiện không gian nơi ở của mình thì có thể trồng loại rau gì là phù hợp nhất.
Nếu có một mảnh đất nhỏ thì rất thuận tiện, còn nếu bạn ở chung cư hay nơi có diện tích bị giới hạn thì có thể trồng ngoài ban công, sân thượng, nhà bếp,…
Chọn một khu vực trong nhà hoặc ngoài trời nhận được ánh sáng mặt trời trực tiếp ít nhất 6 giờ mỗi ngày. Rau thơm cần ánh sáng, nơi thoáng mát và phải gần nguồn nước để dễ chăm bón cho vườn rau để rau phát triển tốt.
Chọn vật dụng trồng rau
Nếu điều kiện nhà bạn không có mảnh đất trống nào thì có thể trồng rau trong thùng xốp, xô chậu hay chai nhựa,… Bạn cần chọn vật dụng trồng có kích thước chiều rộng và sâu để phù hợp với từng loại rau và cần phải đục lỗ ở phía đáy để có chỗ thoát nước khi tưới.
Chọn giống
Rau thơm còn được gọi là rau gia vị, ăn kèm trong các món ăn như hành lá, rau diếp cá, bạc hà, rau thơm, rau quế, rau ngò, rau răm, tía tô,… Mỗi loại rau đều làm tăng độ ngon cho mỗi món ăn, chứa nhiều vitamin và tinh dầu có lợi cho sức khỏe.
Chọn giống rau thơm phù hợp với điều kiện trồng của bạn. Hãy chọn giống được chứng minh là phát triển tốt trong điều kiện nhà vườn hoặc chậu.
Vì đây đều là những loại cây trồng ngắn hạn, trồng nhanh có ăn và có thể trồng quanh năm nên bạn có thể tuỳ ý lựa chọn theo sở thích.
Chuẩn bị đất trồng rau
Sử dụng loại đất giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt để trồng rau thơm. Bạn có thể sử dụng đất trồng sẵn hoặc tự pha trộn đất tại nhà. Để thuận tiện, ít tốn thời gian hơn thì bạn có thể mua đất trồng rau NAMIX, đất sạch, giàu dinh dưỡng, tơi xốp.
Cách trồng các loại rau thơm đơn giản tại nhà
Việc trồng các loại rau thơm tại nhà rất đơn giản, chỉ cần mất chút thời gian ban đầu để trồng và chăm cây. Tất cả các loại rau gia vị đều có thể trồng quanh năm và có thể tự trồng tại nhà.
Tuỳ thuộc vào loại rau thơm , bạn có thể trồng rau thơm bằng cách gieo hạt trực tiếp vào đất hoặc mua cây giống từ cửa hàng. Theo dõi hướng dẫn trên bao bì hoặc tại vườn cây để biết thêm chi tiết.
Cách trồng các loại rau thơm bằng hạt trong thùng xốp
Bạn có thể tìm mua các hạt giống rau gia vị ở những cửa hàng uy tín để đảm bảo hạt chất lượng, tốt. Bạn có thể gieo hạt trực tiếp hoặc ủ hạt giống bằng cách ngâm hạt vào nước ấm khoảng 30 – 40°C từ 2 – 6 tiếng. Dùng miếng vải, bông gòn hoặc khăn giấy lạnh gói hạt giống lại tưới đẫm nước giữ ẩm để ủ hạt khoảng 4 – 8 tiếng.
Cách trồng như sau:
- Cho đất vào thùng xốp hoặc xô chậu, đặt kê lên trên những viên gạch để tránh ngập úng ở phía dưới đáy thùng.
- Rải hạt giống các loại rau lên mặt đất theo khoảng cách hợp lý, tránh gieo quá dày. Phủ một lớp đất mỏng lên, che nắng cho chậu trồng trong 2 – 3 ngày đầu.
- Đến ngày thứ 4, mang chậu ra nơi có nhiều ánh sáng để rau nhanh phát triển.
- Tưới nước giữ ẩm mỗi ngày, dùng bình phun có tia nước nhỏ để tưới cho rau. Sau khoảng từ 7 – 10 ngày hạt sẽ bắt đầu nảy mầm.
Trồng rau thơm bằng cành cực nhanh
Đối với những loại rau như hành lá, hẹ, rau thơm, bạc hà, ngò gai,.. thì có thể tận dụng phần thân cây để giâm cành. Khi mua rau về, chọn những cây có phần thân chắc khỏe, lá xanh, không bị bệnh.
Dùng kéo cắt chéo cành rau, mỗi cành dài từ 5 – 7cm. Tỉa bỏ lá ở cuối phần thân, chỉ để lại vài lá ở đầu cành rồi ngâm vào ly nước sạch từ 2 – 3 ngày. Thay nước thường xuyên mỗi ngày, đừng để thân bị thối. Khi nhánh cây mọc rễ thì đem đi trồng, lấp đất lại ấn cho chặt gốc. Vì cây phát triển cành lá nhiều nên chọn chậu hoặc thùng xốp để trồng cây phù hợp giúp cây có đủ chỗ sinh trưởng.
Trong vòng 2 – 4 ngày, đặt ở nơi mát mẻ để cành cây hồi sức và bén rễ nhanh. Đến ngày thứ 5, mang cây ra nơi có nhiều ánh sáng cho rau hồi xanh.
Khi cây đang trong giai đoạn phát triển nhiều cành lá thì nên bấm ngọn để cây phân cành nhiều, cây ra lá nhiều hơn.
Chăm sóc các loại rau thơm đúng cách
Giữ đất ẩm nhưng không quá ngập nước. Rau thơm thích nước nhưng cũng cần thoát nước tốt để tránh gặp phải các vấn đề về nấm mốc.
Sử dụng phân bón hữu cơ cho rau NAMIX để cung cấp dinh dưỡng cho cây. Bón phân theo hướng dẫn trên bao bì để tránh việc cho cây quá nhiều hoặc quá ít dinh dưỡng.
Cắt tỉa lá và cành để tăng cường sự phát triển của cây. Kiểm tra thường xuyên để phát hiện và điều trị sâu bệnh và các vấn đề khác.
Thu hoạch rau thơm khi chúng đạt đến kích thước phù hợp để sử dụng. Hãy cắt những lá hoặc cành cần thiết và để lại phần còn lại của cây tiếp tục phát triển. Thường sau khi trồng từ khoảng 20 – 40 ngày là có thể thu hoạch lấy lá để ăn mỗi ngày rồi.
Các loại rau thơm trồng nhiều nhất hiện nay
Rau thơm là các loại rau thảo mộc, dễ trồng và dễ chăm sóc. Dưới đây là các loại rau thơm được trồng nhiều nhất hiện nay.
- Rau mùi ta (Rau ngò): Bạn chỉ cần chuẩn bị chậu nhỏ, giã nhẹ hạt giống cho phần vỏ tách ra rồi gieo hạt theo hàng. Sau 2-3 tuần trồng thì thu hoạch ăn kèm với các món ăn như bánh mì, salad, ăn sống,…
- Rau thì là: Đây là cây rất ưa ánh sáng mặt trời, chỉ sau một tháng là có thể thu hoạch được.
- Mùi tàu: Ngâm hạt giống trong nước một ngày, đào đất để gieo hạt xuống sâu hơn các loại rau khác.Tưới nước cho cây, khi cây bắt đầu phát triển nhiều lá thì đặt cây ra nơi có nhiều ánh sáng hơn.
- Hương thảo: Cây thích hợp để trồng trong nhà, đặc biệt là khu vực bếp có nhiều mùi thức ăn. Gieo hạt sâu vào đất sâu khoảng 10-15cm, đặt cây ở nơi mát mẻ, có bóng râm mát hoặc nơi có độ ẩm phù hợp.
- Tía tô đất: Trồng từ một nhánh cây nhỏ, giâm cành vào cốc nước sao cho nước ngập 3/4 cây. Khi cây mọc rễ mới thì chuyển sang trồng trong đất.
Cách trồng các loại rau thơm có thể đòi hỏi một chút công sức và kiên nhẫn, nhưng kết quả sẽ đáng giá khi bạn thưởng thức những loại rau tươi ngon tự trồng tại nhà. Hãy bắt đầu với một vài loại rau thơm yêu thích của bạn và thực hiện theo hướng dẫn trên để tận hưởng nguồn cung cấp rau thơm sạch từ vườn nhà bạn!
