Cách trồng xà lách xoong với hương vị tươi mát mà còn vì giá trị dinh dưỡng cao. Loại rau này chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, như vitamin C, A, K, canxi, sắt và nhiều chất chống oxy hóa khác. Để có được những cây xà lách xoong tươi ngon tại nhà, bạn có thể tham khảo các bước trồng dưới đây.
Rau xà lách xoong và đặc điểm nổi bật
Rau xà lách xoong còn có tên gọi khác là cải xoong. Cây thuộc họ Cải (Brassicaceae), có thân mềm và mảnh. Thường bò hoặc leo, có thể mọc dài đến 20-30 cm.
- Lá màu xanh lục đậm, hình bầu dục hoặc hình tròn, mép lá nhẵn hoặc hơi có răng cưa.
- Rễ mọc thành chùm, mọc ra từ các đốt thân, giúp cây dễ dàng phát triển và sinh trưởng trong môi trường ẩm ướt.
- Hoa nhỏ, màu trắng hoặc hồng nhạt, thường mọc thành chùm ở đầu cành.
- Quả nhỏ, dạng quả nang, chứa nhiều hạt nhỏ bên trong.
Rau chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, vitamin A, sắt, canxi, và các chất chống oxy hóa. Thường được sử dụng trong các món salad, xào, nấu canh hoặc ăn sống như một loại rau sống.
Cách trồng xà lách xoong trong thùng xốp đơn giản nhất
Đây là loại rau trồng ngắn ngày, dễ sống và phát triển rất nhanh. Cây chỉ phát triển tốt tại nơi có khí hậu mát mẻ, có đủ độ ẩm.
Rau xà lách xoong rất dễ sống, bạn có thể trồng bằng hạt, thân cây già có nhiều rễ sau đó mang trồng xuống đất.
Chuẩn bị một số vật dụng để trồng rau như thùng xốp, xô chậu, chai nhựa… đục một vài lỗ tròn ở dưới đáy thùng để giúp đất thoát nước. Không nên khoét lỗ quá lớn sẽ làm thoát nước nhanh và trôi đất, nên kê cao thùng lên cách mặt đất ít nhất là 4cm.
Nếu trồng ngoài vườn, bạn cần làm luống cao khoảng 20-30 cm để tránh ngập úng.
Hạt giống
Chọn hạt giống xà lách xoong chất lượng từ các cửa hàng uy tín. Trước khi gieo, nên ngâm hạt trong nước ấm khoảng 2-3 giờ để kích thích quá trình nảy mầm.
Đất trồng
Xà lách xoong thích hợp trồng trên đất thịt nhẹ, giàu mùn và có khả năng giữ ẩm tốt. Độ pH lý tưởng của đất là từ 6.0 đến 7.0. Bạn cũng có thể trộn đất với phân hữu cơ để cung cấp thêm dinh dưỡng cho cây.
Không trồng trên đất phèn, đất mặn hoặc đất cát, đặc biệt là vào mùa nắng thì rau sẽ khó sống được. Đất trồng rau xà lách xoong cần phải được làm kỹ lưỡng, diệt mầm bệnh.
Nếu không có nhiều kinh nghiệm trộn đất hoặc không có thời gian thì có thể mua đất trồng rau được phối trộn sẵn như đất trồng rau NAMIX. Đất trồng sạch, giàu dinh dưỡng, tơi xốp và thoát nước tốt.
Cách trồng xà lách xoong bằng hạt đơn giản
Đổ đất trồng rau ăn lá NAMIX vào khay thùng, tưới nước vào trộn đều cho đất ẩm, sau đó san phẳng mặt đất. Không nên nén đất chặt xuống sẽ làm đất cứng khiến hạt mầm khó mọc rễ.
- Tạo lỗ trồng không nên quá sâu hoặc quá nông, khoảng cách cây trồng nên cách nhau từ 10 – 15cm.
- Gieo rải hạt rau lên trên mặt đất, khoảng cách vừa, không quá dày. Lấp một lớp đất sạch mỏng lên trên, tưới phun một ít nước lên mặt đất để tạo ẩm cho đất.
- Trong 1 tuần đầu, tưới nước 1 ngày 2 lần vào buổi sáng và tối. Đặt khay gieo hạt ở nơi tối để giúp hạt nảy mầm nhanh.
- Khi cây con ra được 2 cặp lá thì mang ra nơi có ánh sáng, không tiếp xúc trực tiếp với nắng gắt hay mưa gió.
Cách trồng xà lách xoong bằng gốc nhanh lên
Với những gốc cải đã được loại bỏ, bạn có thể tận dụng chúng để gieo trồng mẻ cải mới. Cách trồng cải xoong không quá nhiều bước phức tạp, cụ thể như sau:
- Mua các cây rau xà lách xoong già, có cọng to và nhiều rễ.
- Rau không cần nhiều đất, chỉ cần đổ đất vào khoảng 1/3 thùng trồng rau.
- Cho rễ vào và lấp đất lại, tưới một chút nước để làm ẩm khu vực gieo trồng.
Trồng xà lách xoong bằng cành dễ thực hiện
Ngoài rễ và hạt giống, bạn có thể trồng rau bằng cành. Sử dụng nhánh cây có một chút phần rễ để trồng các loại rau ăn lá rất đơn giản, cụ thể như sau:
- Bạn có thể ưu tiên các cành rau già, nhiều rễ, tiến hành cắt riêng biệt từng cọng và sau đó đem đi gieo trồng.
- Bạn có thể trồng theo phương pháp thủy canh hoặc bằng đất.
Cách trồng xà lách xoong thủy canh
Vốn là một loại rau ưa nước nên bạn có thể trồng rau bằng phương pháp thủy canh. Trước khi tiến hành trồng thủy canh, bạn nên chuẩn bị thêm dung dịch thủy canh để giúp cây phát triển. Cách trồng như sau:
- Chuẩn bị chậu chứa nước để trồng cây, hòa tan dung dịch thủy canh cùng với nước. Đậy nắp chậu có đục lỗ và cho các rọ trồng cây.
- Cho gốc cải hoặc cành vào các rọ. Mỗi rọ có thể đặt khoảng 2 – 3 gốc và đảm bảo chúng có tiếp xúc với dung dịch trong chậu.
Chăm sóc xà lách xoong xanh mơn mởn
Rau xà lách xoong rất dễ sống, dễ chăm sóc và ít sâu bệnh nhưng cũng cần được chăm sóc cây.
Sau gần 2 tuần khi gieo thì cây mọc 2 lá non, nếu rau mọc dày quá thì tỉa bớt để ăn như ăn rau mầm, nhằm tạo thông thoáng cho cây lớn nhanh hơn.
Sau 1 tuần gieo hạt, mỗi ngày tưới nước 1 lần.
Khi cây con cho từ 4 – 5 lá, trồng riêng vào thùng chậu hoặc trồng trực tiếp vào đất. Bứng cây tránh bị đứt rễ, nên nhổ trồng rau vào lúc chiều mát.
Tưới nước và bón phân
Xà lách xoong ưa ẩm nên cần tưới nước đều đặn. Tuy nhiên, cần tránh tưới quá nhiều để không gây ngập úng. Tốt nhất là tưới vào buổi sáng hoặc chiều mát.
Chỉ cần tưới đủ nước để cây phát triển là được, đặc biệt là vào mùa nắng.
Sử dụng phân hữu cơ hoặc phân bón lá chứa đạm, lân và kali để bón cho cây. Nên bón phân mỗi 2 tuần một lần để cây phát triển tốt. Bạn có thể sử dụng phân hữu cơ cho rau NAMIX, giàu dinh dưỡng, lành tính, đảm bảo cây rau phát triển tốt.
Cắt tỉa và phòng bệnh
Khi cây đạt chiều cao khoảng 15-20cm, bạn có thể bắt đầu thu hoạch. Cắt tỉa những lá già, hư hỏng để cây tập trung phát triển các lá mới.
Xà lách xoong có thể gặp một số sâu bệnh như rệp, sâu xanh, bệnh nấm. Bạn có thể sử dụng các biện pháp sinh học hoặc hóa học để phòng trừ. Nên kiểm tra cây thường xuyên để phát hiện và xử lý kịp thời.
Sử dụng các loại thuốc trừ sâu từ tự nhiên như dầu neem, xà phòng sinh học hoặc các loại chế phẩm vi sinh để hạn chế tác động xấu đến môi trường.
Thu hoạch và bảo quản
Xà lách xoong có thể thu hoạch sau 30-45 ngày gieo trồng. Khi thu hoạch, nên cắt cách gốc khoảng 2-3 cm để cây tiếp tục phát triển và cho ra những lứa lá mới.
Xà lách xoong sau khi thu hoạch nên rửa sạch và để ráo nước. Có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon trong vài ngày.
Cách trồng xà lách xoong tại nhà không quá khó và mang lại nhiều lợi ích. Với những bước hướng dẫn chi tiết trên, hy vọng bạn sẽ có được những cây xà lách xoong tươi ngon, bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình.
