Trồng rau ngò gai hay còn gọi là rau mùi không quá khó khăn, và có thể trồng tại nhà. Đây là một loại rau gia vị nhằm tăng hương vị cho các món ăn và cũng rất tốt cho sức khỏe. Vậy loại rau này có dễ trồng không và đâu là cách trông giúp cây lớn nhanh, lá xanh tươi? Cùng tìm hiểu ngay bây giờ nhé.
Rau ngò gai có đặc điểm gì?
Rau còn có tên gọi khác như mùi tàu, ngò tàu, mùi gai, ngò tây,… Thuộc cây thân thảo sống lâu năm, thân mọc đứng, nhiều khía, cao từ 15 – 40cm. Toàn thân cây rau đều có tinh dầu và mùi thơm đặc trưng của tinh dầu.
- Lá mọc sát đất và hình hoa thị ở gốc, phiến lá hình mác hẹp, thuôn dài. Mép lá có nhiều răng cưa và gai sắc. Càng lên phía trên thân thì càng ngắn dần, nhỏ dần và nhiều răng cưa hơn. Các lá ở trên xẻ 3-7 thùy ở chóp cây và có nhiều gai.
- Hoa hình trụ hay hình trứng, màu trắng, mọc thành tán, có 5-7 lá, hình dạng mũi mác dẹt.
- Quả hình cầu, hơi dẹt, đường kính khoảng 2mm và có nhiều hạt.
Cách trồng rau ngò gai trong thùng xốp đạt kết quả cao
Hạt giống: Rau ngò gai có thể trồng bằng hạt hoặc từ cách chiết cây con, gốc và lá rau. Lựa chọn những cây con khỏe, sạch bệnh. Nếu trồng bằng hạt, thời gian thu hoạch sẽ dài hơn.
Đất trồng
- Để trồng ngò gai phát triển xum xuê thì bạn cần chọn đất có độ tơi xốp tốt và giàu dinh dưỡng. Nếu không tự trộn đất được thì có thể mua đất trồng được phối trộn sẵn, như đất trồng rau NAMIX.
- Đất được phối trộn từ những chất thải nông nghiệp được xử lý như: Mùn dừa hữu cơ, vỏ trấu nguyên cánh, vỏ cây,… Tơi xốp, thoát nước nhanh và có đủ dinh dưỡng để cây phát triển.
- Đất chứa đầy đủ chất dinh dưỡng từ phân hữu cơ, các nguyên tố khoáng đa lượng và vi lượng, acid amin để rau phát triển và vị đậm đà hơn.
Cách trồng ngò gai bằng hạt sinh trưởng tốt
Khi mua hạt giống rau về, bạn phơi hạt giống ngoài nắng khoảng 3 tiếng. Sau đó,ngâm với nước ấm khoảng 54 độ C (3 sôi 2 lạnh) khoảng 30 phút. Cách này giúp hạt sẽ nhanh nảy mầm hơn cũng như loại bỏ được những hạt kém chất lượng. Cách trồng như sau:
- Đổ đất trồng vào chậu, cho hạt đã qua xử lý đem gieo. Độ sâu gieo hạt không quá 1.5cm. Hoặc nếu trồng trong diện tích nhỏ thì có thể trộn hạt với đất sau đó rải lên mặt đất.
- Đừng trồng hạt vào những ngày mưa, độ ẩm đất đạt từ 70 đến 80%.
Trồng rau ngò gai bằng gốc siêu đơn giản
Bạn cần chuẩn bị 1 bó ngò gai cả rễ, làm sạch lọ thủy tinh, đất trồng, chậu trồng, nước sạch,… Cách trồng ngò gai như sau:
- Ngò được cắt bỏ phần ngọn và lá để sử dụng, để lại một đoạn gốc 5-6cm.
- Đổ đầy nước khoảng 2/3 hũ thủy tinh sạch. Cắm phần rễ rau mùi vào chậu nước và đặt ở nơi thoáng mát, thường xuyên thay nước trong lọ hàng ngày.
- Sau khoảng 5 ngày – 1 tuần rễ dài ra khoảng 5cm đem trồng vào đất. Cần chọn chậu thoáng nước vì thân ngò rí rất dễ bị úng và nhanh bị thối.
- Sau khi trồng ngò xuống đất, tưới nước 1 lần vào sáng sớm.
- Sau khoảng 20 ngày – 1 tháng, tỉa lá rau mùi để sử dụng trong nấu ăn.
Chăm sóc và thu hoạch rau ngò gai đúng cách
Dù là một loại rau dễ trồng, không cần chăm sóc quá nhiều, tuy nhiên nếu muốn cây tươi tốt, năng suất cao thì cần chú ý những điều sau:
- Khi cung cấp đủ ánh sáng thì cây mẹ sẽ cho ra rất nhiều cây con. Nhưng cần tránh nơi tiếp xúc ánh sáng 100%, lá sẽ bị nhạt màu và ít cây con hẳn.
- Tưới phun nhẹ mỗi ngày 2 lần.
- Sau một thời gian trồng, có thể bón thêm phân hữu cho rau để đảm bảo dinh dưỡng được cân bằng.
Sau 30 đến 40, thu hoạch những lứa rau đầu tiên. Thu hoạch những lá bên ngoài sử dụng trước và chừa lại phần lá ở khoảng 3 – 4cm để cây tiếp tục phát triển.
Ăn rau ngò gai có tác dụng gì?
Ngò gai là một trong các loại rau thơm quen thuộc, thường không thể thiếu trong các món ăn như canh chua,…đặc biệt là phở. Ngoài ra bạn có thể dùng để ăn sống hoặc làm gia vị để kích thích vị giác, khử được mùi tanh. Ngoài ra còn có nhiều ưu điểm như:
- Cải thiện tình trạng bệnh tiểu đường: Tinh dầu từ lá ngò gai có chất chống oxy hóa, chứa nhiều vitamin C giúp loại bỏ các gốc tự do.
- Điều trị rối loạn thận: Thúc đẩy quá trình lợi tiểu, điều chỉnh các rối loạn về thận như viêm bàng quang, đau khi đi tiểu, viêm tuyến tiền liệt,….
- Cải thiện tình trạng tim: Trong rau chứa coumarin, steroid, saponin, flavonoid,… Đây là các chất kháng viêm, hỗ trợ bệnh mạch máu hoặc bệnh tim.
- Làm đẹp: Ngò gai có công dụng trị vết nám da và mụn bọc.
Trồng rau ngò gai tại nhà cung cấp rau sạch cho mỗi bữa ăn của gia đình. Thật sự là vô cùng tiện lợi khi trồng với đất trồng rau NAMIX, thuận tiện khi trồng và yên tâm khi sử dụng. Nếu bạn đang quan tâm đến việc trồng và chăm sóc cây rau, thì hãy tham khảo trồng với đất NAMIX và những cách trồng các loại rau khác.
