Bắp cải là một loại rau củ phổ biến, không chỉ ngon miệng mà còn giàu chất dinh dưỡng. Trồng bắp cải tại nhà không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn mang lại thực phẩm sạch và tươi ngon cho gia đình. Hãy cùng tìm hiểu cách trồng bắp cải một cách hiệu quả thông qua hướng dẫn dưới đây.
Bắp cải là rau gì?
Bắp cải thuộc họ Brassica oleracea và cùng loài với các loại cây họ lá phổ biến như súp lơ, cải xoăn, bông cải xanh.
Bắp cải hay còn gọi là cải bắp, bắp sú, được hình thành từ nhiều lớp lá dày cuộn quanh cuống. Tùy vào từng giống, mà lá sẽ nhăn hay hơi nhăn, cuộn chặt hoặc rời nhau. Do tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, lớp lá ngoài thường có màu xanh lá đậm hơn so với những lớp lá bên trong.
Đây là loại rau ưa mát, thường trồng vào mùa xuân để thu hoạch trước cái nóng của mùa hè hoặc trồng vào giữa đến cuối mùa hè để thu hoạch trong mùa thu, đông hoặc đầu xuân.
Ăn nhiều bắp cải sẽ giúp bổ sung chất xơ, kali, magie, folate, vitamin A và K…, có tác dụng tốt trong việc giảm các dấu hiệu lão hóa, cải thiện làn da,… Vì thế, nhiều chị em đã trồng ngay tại nhà để làm nguồn cung cấp thêm rau sạch mỗi ngày.
Cách trồng bắp cải đúng kỹ thuật, cho ra năng suất cao
Việc trồng những bắp cải to tròn, xinh xắn tại nhà lại là niềm đam mê của nhiều chị em làm vườn ngay tại nhà. Dưới đây là cách trồng bắp cải đơn giản nhất mà bạn có thể tham khảo.
Chuẩn bị là bước quan trong trong cách trồng bắp cải
- Chọn vị trí trồng: Bắp cải thích hợp trồng ở thông thoáng và nhiều ánh sáng mặt trời (ít nhất 6-8 giờ mỗi ngày).
- Chuẩn bị đất: Loại đất tốt nhất phải là đất giàu chất hữu cơ, tơi xốp, thoát nước tốt, có độ pH đất từ 6,5 – 6,8. Lựa chọn đất trồng rau NAMIX với nguyên liệu 100% tự nhiên như vỏ cây, mùn dừa đã qua xử lý, vỏ trấu nguyên cánh,… Cung cấp đủ dinh dưỡng và đảm bảo đất sạch sâu bệnh, giúp cây phát triển vượt trội.
- Chậu trồng: Lựa chọn chậu sâu và rộng ít nhất 20cm, đục lỗ dưới đáy để chậu thoát nước tốt.
Chọn và chuẩn bị giống
- Chọn giống: Lựa chọn hạt giống bắp cải phù hợp với khí hậu và điều kiện địa phương của bạn. Trong thực tế có 4 loại bắp cải được nhiều người biết đến là: bắp cải xanh, bắp cải tím (bắp cải đỏ), bắp cải Tuscan, bắp cải Savoy. Lựa chọn giống trồng ở cửa hàng uy tín, hạt chắc khoẻ.
- Chuẩn bị giống: Trồng giống bắp cải trong ấm hoặc bầu giữa tháng 7 – đầu tháng 8. Thời gian nảy mầm thường từ 5-7 ngày.
Cách trồng bắp cải trong chậu ngay tại nhà
- Ngâm hạt trong nước ấm ( 2 sôi : 3 lạnh ), vớt ra ủ trong khăn ẩm khoảng 8 tiếng.
- Cho đất trồng NAMIX vào khay ươm giống, mỗi gieo 2 hạt, phủ nhẹ một lớp đất lên trên rồi tưới giữ ẩm.
- Sau khoảng 2 – 3 tuần, cây lên được 2 lá và khi cây cao 7 – 10cm, có 5 – 6 lá thật thì bứng cây trồng vào chậu lớn.
- Trồng những cây bắp cải con sâu vào chậu (2,5 – 5cm), cách nhau 45cm, các hàng cách nhau 60cm và tưới đẫm cho cây.
Cách chăm sóc để cây rau tươi ngon
Tưới nước thường xuyên để duy trì độ ẩm cho cây bắp cải, nên tưới lúc sáng sớm hoặc chiều mát khi trời nắng, hanh khô. Sau 1 thời gian, chỉ cần tưới 1 ngày 1 lần.
Trong khoảng thời gian đầu thì không cần bổ sung dinh dưỡng vì trong đất NAMIX đã bổ sung chất hữu cơ đầy đủ cho rau. Sau đó bạn có thể bổ sung phân bón hữu cơ và vi lượng cần thiết để giúp cây bắp cải phát triển khỏe mạnh.
Sau khoảng 40 – 50 ngày, cây cao khoảng 20cm, cần tiến hành vun gốc, làm sạch cỏ. Ngày thứ 45 – 50 nên chú ý châm nước thường xuyên và bón phân đầy đủ, vì đây là lúc cây bắt đầu cuốn bắp.
Tiến hành thu hoạch bắp cải sau 80 – 180 ngày kể từ ngày gieo hạt, tuy nhiên vẫn còn tùy thuộc vào giống và điều kiện trồng.
Thu hoạch bắp cải khi cây đã phát triển đủ lớn và sẵn sàng để ăn, thông thường sau khoảng 2-3 tháng trồng. Nên thu hoạch vào thời tiết mát mẻ là sáng sớm hoặc chiều tối để vị ngon hơn.
Bạn nên lấy bắp ở vị trí cao, sát thân để dễ xử lý, loại bỏ lớp lá xanh bên ngoài, rửa sạch và để ráo. Bạn có thể bỏ tủ lạnh và sử dụng 1-2 tuần. Ngoài ăn tươi, bạn có thể sấy khô, đông lạnh hoặc ngâm nước muối để làm dưa chua.
Những bệnh hại thường gặp khi trồng bắp cải
Thường khi trồng bắp cải bạn sẽ bị một số vấn đề do sau hay bệnh hại gây ra. Một số loại sâu gây hại phổ biến là: Sâu xanh bướm trắng, sâu tơ, bọ nhảy sọc cong vỏ lạc… Ngoài ra còn có một số loại bệnh khác như:
- Bệnh thối nhũn: Có thể do nấm hoặc vi khuẩn. Ban đầu xuất hiện những chấm nhỏ mất màu, rồi bị nhũn hoặc gây thối mềm trong lõi cây, rồi lan ra cả bắp.
- Bệnh đốm lá: Vết màu tím, hình tròn sau chuyển nâu đen hoặc nâu có viền vàng. Đôi lúc có lớp bột đen phủ trên bề mặt vết bệnh, nhìn giống đốm mắt cua.
- Bệnh cháy lá: Vết bệnh màu đỏ, hình tam giác đỉnh là gân lá. Khi cây bị khô thì giòn, ẩm bị nhũn ra, thường bị cháy từ bìa cháy vào.
- Bệnh sưng rễ: Do nấm Plasmodiophora brassicae Wor gây ra. Nó là các nốt sần, u bướu trên rễ, gây héo vàng lá, cây kém phát triển và không tụ bắp.
Trên đây là cách trồng bắp cải, bạn cần chọn đúng giống khoẻ, đất trồng chất lượng và trồng đúng kỹ thuật để cây phát triển tốt và cho ra những bắp cải xanh tươi, ngon cho cả gia đình thưởng thức. Chúc bạn thành công và đừng quên trồng rau với đất trồng rau NAMIX nhé, đảm bảo chất lượng cho khách hàng ở khắp mọi miền tổ quốc.
