Cách trồng bông cải xanh, còn được gọi là súp lơ xanh được trồng nhiều vì chúng chứa nhiều dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về đặc điểm, cách trồng và chăm sóc cây bông cải xanh, nhằm giúp bạn có thể trồng và thu hoạch được những cây bông cải xanh tươi ngon, chất lượng.
Đặc điểm của cây bông cải xanh giàu dinh dưỡng
Bông cải xanh thuộc họ Brassicaceae, tên khoa học là Brassica oleracea var. italica. Cây có thân ngắn, lá lớn màu xanh đậm, và cụm hoa dày đặc màu xanh lá hoặc tím. Những cụm hoa này thường được thu hoạch trước khi chúng nở rộ và là phần ăn được của cây.
Cây chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, thường sử dụng trong món salad hoặc ăn sống.
Việc ăn bông cải, hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Ngoài ra còn thúc đẩy nhu động ruột khỏe mạnh, giảm cholesterol, kiểm soát lượng đường trong máu, hỗ trợ duy trì cân nặng hợp lý.
Cách trồng bông cải xanh cực dễ, cho năng suất cao
Thích hợp trồng vào các mùa mát, mùa thu và đông, thời tiết tháng 7, tháng 9 và tháng 11. Nhiệt độ thích hợp để phát triển là từ 18-24°C.
Chuẩn bị dụng cụ trồng
Bạn có thể tận dụng thùng xốp, chậu cây, khay nhựa,… để trồng, đảm bảo phải có lỗ thoát nước tốt để tránh cây bị úng rễ.
Rễ chúng ăn khá cạn nên khả năng chịu ngập chịu hạn rất kém. Làm đất kỹ trước khi trồng để quá trình chăm sóc nhàn hơn.
Trước khi trồng bông cải xanh, bạn nên trộn đất với phân hữu cơ để tăng dinh dưỡng, trộn thêm mùn cưa, xơ dừa, tro trấu để tăng độ tơi xốp.
Đất trồng sạch
Cây phát triển tốt nhất trên đất giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt và có độ pH từ 6.0-7.0. Có thể bón phân hữu cơ hoặc phân chuồng trước khi trồng để cung cấp đủ dưỡng chất cho cây.
Bạn có thể trồng bằng đất trồng cây đa dụng NAMIX, tơi xốp, thoát nước tốt, phù hợp để trồng nhiều cây. Đất không chứa mầm bệnh, đủ độ ẩm, giàu mùn và khả năng thoát nước tốt.
Cách trồng bông cải xanh bằng hạt đơn giản
Bạn cần chuẩn bị hạt giống trồng, mua ở nơi bán hạt giống uy tín, chất lượng. Ngâm ủ hạt giống nước ấm tỷ lệ pha 2 sôi : 3 lạnh khoảng 30 phút để kích thích nảy mầm , giảm bớt mầm bệnh tiềm ẩn. Vớt ra rửa sạch lại và để ráo nước.
- Chọn hạt giống: Nên chọn hạt giống bông cải xanh chất lượng từ các nhà cung cấp uy tín để đảm bảo tỷ lệ nảy mầm cao và cây phát triển khỏe mạnh.
- Gieo hạt trong khay ươm: Hạt giống bông cải xanh có thể được gieo trong khay ươm hoặc trực tiếp vào luống đất. Nếu gieo trong khay, nên sử dụng đất trồng có chất lượng tốt và đảm bảo thoát nước.
- Gieo trực tiếp: Nếu gieo trực tiếp ra đất, nên gieo hạt ở độ sâu khoảng 1-2 cm và khoảng cách giữa các hạt là 30-40 cm.
Sau khoảng 20 ngày, cây con được 4 – 5 lá thật, bứng ra thùng xốp hoặc chậu trồng. Mỗi cây cách nhau 40 – 50cm, thực hiện vào buổi chiều mát để cây nhanh bén đất mới. Tưới nước đều đặn, đặc biệt là trong những ngày nắng nóng. Tuy nhiên, cần tránh tưới quá nhiều nước để tránh tình trạng úng nước.
Chăm sóc cây bông cải xanh đơn giản, luôn tốt
Bạn nên cung cấp độ ẩm phù hợp cho đất trồng, đặc biệt là trong điều kiện khô hạn. Rễ rất nông, nên bạn không nên làm xáo trộn cây.
Ngừa cỏ dại bằng lớp phủ hữu cơ như rơm rạ, dăm gỗ, lá khô hay bạt phủ đất chống cỏ để giảm nhiệt độ đất.
Ngoài ra, bạn cần có cách chăm sóc cây như sau:
Tưới nước và chăm sóc hoa
Bông cải xanh cần lượng nước đủ, đặc biệt là trong giai đoạn cây đang phát triển mạnh và ra hoa. Tưới nước đều đặn, đảm bảo đất luôn ẩm nhưng không bị ngập úng. Trong thời kỳ nắng nóng, có thể tưới nước mỗi ngày để đảm bảo cây không bị khô hạn. Tuy nhiên bạn nên hạn chế tưới trực tiếp vào lá và hoa.
Khi cây được 45 – 50 ngày, bắt đầu cho hoa, bạn cần chăm sóc cây tránh sâu bệnh hại, đặc biệt là ong chích. Bẻ gập 2 lá bên trong để che kín hoa, tránh côn trùng và nắng mưa.
Bón phân – Cách trồng bông cải xanh
Sau khi cây đạt chiều cao khoảng 20-30 cm, nên bón thêm phân hữu cơ NAMIX để cung cấp dưỡng chất cho cây. Sử dụng phân NPK với tỷ lệ 20-20-20 hoặc phân có hàm lượng đạm cao để kích thích sự phát triển của cây.
Bón phân giúp cây phát triển đồng đều. Khi cây ra nhiều lá, vun xới gốc cho cây để tăng độ tơi xốp, giữ cây đứng vững chắc hơn. Khi cây chuẩn bị ra hoa, bón tiếp 1 đợt phân nữa nhưng tuyệt đối không để phân dính lên lá và hoa.
Kiểm soát sâu bệnh
Bông cải xanh dễ bị các loại sâu bệnh như sâu tơ, sâu xanh, rệp và bệnh nấm. Để phòng trừ sâu bệnh, cần kiểm tra cây thường xuyên, loại bỏ lá bệnh, và sử dụng thuốc trừ sâu sinh học nếu cần thiết.
Bạn nên dùng những chế phẩm trừ sâu sinh học thay vì thuốc trừ sâu để phòng và trị bệnh kịp thời cho cây.
Vệ sinh vườn, tiêu hủy tàn dư cây hoặc có thể trồng xen một số cây tiết ra mùi khó chịu để ngăn ngừa bướm sâu tơ như hành, tỏi. Hoặc có thể dùng các loài thiên địch của sâu tơ như ong ký sinh, bọ đuôi kìm…
Thu hoạch và bảo quản
Khi trồng cây súp lơ xanh đến lúc cây bắt đầu ra hoa, có thể tỉa bớt lá già và cắt ngọn để kích thích cây ra nhiều nhánh và hoa hơn. Điều này cũng giúp cây có không gian và năng lượng để phát triển hoa và quả.
Bông cải xanh thường được thu hoạch khi các cụm hoa chưa nở rộ, tức là khi các nụ hoa vẫn còn chặt chẽ và chưa mở ra. Thời điểm tốt nhất để thu hoạch là vào buổi sáng sớm, khi nhiệt độ còn mát mẻ và cây chưa bị mất nước.
Sau khi thu hoạch, bông cải xanh nên được bảo quản trong tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon. Có thể bảo quản trong túi nhựa kín và để ở ngăn mát của tủ lạnh trong vòng 5-7 ngày.
Cách trồng bông cải xanh không quá khó khăn nếu bạn nắm vững các kỹ thuật và chú ý đến nhu cầu của cây. Với việc chăm sóc đúng cách, bạn sẽ có thể thu hoạch được những cây bông cải xanh tươi ngon, giàu dinh dưỡng, và tốt cho sức khỏe.
