Cách trồng húng chanh ngay tại nhà cực đơn giản và ít tốn thời gian, công sức. Cây rau giúp gia tăng hương vị độc đáo cho các món ăn và có nhiều lợi ích sức khỏe. Trồng và chăm sóc cây không quá phức tạp, nhưng để cây phát triển tốt và luôn tươi xanh, bạn cần chú ý đến một số yếu tố quan trọng. Dưới đây là bài hướng dẫn chi tiết về cách trồng và chăm sóc cây đúng cách.
Cây húng chanh và đặc điểm nổi bật
Húng chanh (Plectranthus amboinicus) là một loại cây thân thảo, thuộc họ Hoa môi (Lamiaceae).
Đặc điểm của cây
Cây có tên gọi khác là tần dày lá, rau tần dày hoặc rau thơm lông. Vừa là thảo dược, vừa là một loại rau gia vị trong các bữa ăn hàng ngày. Cây có các đặc điểm nổi bật như:
- Thân cây: Húng chanh có thân mềm, mọc thẳng đứng hoặc bò lan, cao từ 30-100 cm. Phần thân sát gốc hóa gỗ.
- Lá cây: Lá hình bầu dục, màu xanh đậm, mọc đối xứng. Mép lá có răng cưa và có mùi thơm đặc trưng, lá dày và mọng nước, dài từ 5-10 cm.
- Hoa: Hoa màu tím hoặc trắng, nhỏ, thường mọc thành chùm ở ngọn cây.
- Mùi vị: Lá có vị hơi chua, mùi thơm như chanh, được dùng làm gia vị trong nhiều món ăn và có tác dụng chữa bệnh.
Trồng cây húng chanh có tác dụng gì nổi bật
Cây sinh trưởng và phát triển ở môi trường có khí hậu nhiệt đới. Đây là loại rau dễ trồng, dễ thích nghi với mọi vùng khí hậu. Trồng cây trong nhà có nhiều tác dụng như:
- Đây là một trong các loại rau gia vị được yêu thích, với mùi thơm mát, cay dịu kích thích vị giác, giúp ăn ngon miệng hơn.
- Bạn có thể làm si rô với lá của cây, đường phèn và quất, trị ho hiệu quả, an toàn với cả trẻ sơ sinh.
- Ngoài tác dụng làm gia vị, cây húng chanh được sử dụng như một loại thảo dược để chữa cảm cúm, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Với vị cay, mùi thơm, tính ấm, giúp tiêu đờm, sát khuẩn, chữa viêm họng, ho, khàn tiếng.
- Cây chứa nhiều tinh dầu, với các hoạt chất như cavaron, phenolic và codein, được cho là có tác dụng kháng sinh mạnh. Vì vậy chúng được sử dụng như một loại thuốc kháng sinh tự nhiên, giúp trị ho hiệu quả và an toàn. Ngoài ra còn giúp thanh lọc không khí và cải thiện tâm trạng.
Cách trồng húng chanh trong thùng xốp siêu đơn giản
Để trồng cây húng chanh thành công, bạn cần tuân theo các bước sau:
- Thùng xốp: Chọn thùng xốp có đường kính ít nhất 20-30 cm và có lỗ thoát nước dưới đáy. Ngoài ra, bạn có thể trồng trong chậu, chai nhựa,…
- Hạt giống hoặc cây con: Bạn có thể bắt đầu từ hạt giống hoặc cây con. Hạt giống húng chanh nên được mua từ các cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng.
- Đất trồng: Húng chanh thích hợp với đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt. Đất nên có độ pH từ 6-7. Bạn có thể tự trộn đất bằng cách kết hợp đất vườn, phân hữu cơ và cát theo tỷ lệ 2:1:1. Nếu không có nhiều thời gian thì có thể mua đất trồng rau NAMIX để trồng, đất sạch, đảm bảo độ tơi xốp và giàu dinh dưỡng cho cây phát triển.
Cách gieo hạt húng chanh cho năng suất cao
Ngâm hạt giống trong nước ấm (khoảng 30-35 độ C) trong vòng 4-6 giờ để hạt nảy mầm nhanh hơn. Cách trồng như sau:
- Gieo hạt giống vào đất trồng rau sạch, phủ một lớp đất mỏng lên trên. Khoảng cách giữa các hạt nên từ 2-3 cm.
- Phủ lớp rơm rạ có thể giữ ẩm cho đất, hạt mau nảy mầm hơn.
- Tưới nước nhẹ nhàng để giữ ẩm cho đất nhưng không làm ngập úng.
- Theo dõi, che đậy cho cây nếu thời tiết quá nắng gắt hoặc mưa quá to.
- Cần đặt thùng xốp hoặc chậu ở nơi không có ánh nắng trực tiếp cho đến khi cây ra lá non.
- Khi cây lớn, nếu cần thiết, cần chống cọc cho cây. Giúp cây đỡ được áp lực ở gốc khi phần ngọn quá nặng.
Cách trồng húng chanh bằng cây con, giâm cành
Nếu bạn sử dụng cây con, hãy làm theo các bước sau:
- Đào hố sâu khoảng 5-7 cm.
- Đặt cây con vào hố, lấp đất và nén nhẹ để cây đứng vững.
- Tưới nước đều cho cây ngay sau khi trồng.
Ngoài ra, bạn có thể trồng cây bằng cách giâm cành. Chọn cành giâm có chiều dài 20 – 25cm, chọn cây sinh trưởng tốt, khỏe mạnh, thân to tròn, lá xanh tươi.
- Cắm vào đất, lấp đất khoảng 2/3 chiều dài cành, tưới nước để giữ ẩm.
- Sau từ 3 – 5 ngày, cành đâm rễ và phát triển.
Cách chăm sóc cây húng chanh ngay tại nhà
Tưới nước
Húng chanh cần lượng nước vừa phải. Tưới nước đều đặn, giữ ẩm cho đất nhưng không để cây bị ngập úng. Vào mùa khô, nên tưới nước mỗi ngày hoặc cách ngày tùy thuộc vào điều kiện thời tiết và độ ẩm của đất. Vào mùa mưa, giảm tần suất tưới nước để tránh cây bị úng.
Ánh sáng
Cây cần ánh sáng mặt trời để phát triển tốt. Hãy trồng cây ở nơi có nhiều ánh sáng hoặc đặt chậu cây ở ban công, sân thượng nơi có ánh sáng trực tiếp ít nhất 4-6 giờ mỗi ngày. Nếu trồng trong nhà, hãy đảm bảo cây được tiếp xúc với ánh sáng nhân tạo hoặc đặt gần cửa sổ.
Bón thêm phân hữu cơ
Bón phân hữu cơ NAMIX an toàn, dinh dưỡng, định kỳ giúp cây phát triển mạnh và cho lá xanh tốt. Nên bón khoảng 1-2 lần mỗi tháng, đừng bón quá nhiều để cây bị cháy lá. Cây được cung cấp đủ chất dinh dưỡng thì năng suất hơn, lá mọng dài, có màu xanh đậm.
Tỉa cành
Để cây húng chanh luôn xanh tốt và không bị già cỗi, bạn nên tỉa cành định kỳ. Loại bỏ những cành lá già, héo úa để cây tập trung dinh dưỡng nuôi những cành lá mới. Tỉa cành cũng giúp cây thông thoáng, ngăn ngừa sâu bệnh.
Phòng trừ bệnh hại
Húng chanh ít bị sâu bệnh nhưng vẫn có thể gặp một số vấn đề như rệp, sâu đục thân. Bạn có thể sử dụng các biện pháp tự nhiên như xà phòng, dầu neem để phòng trừ. Nếu bệnh nặng, hãy sử dụng các loại thuốc trừ sâu sinh học theo hướng dẫn.
Thu hoạch và cách sử dụng rau
Bạn có thể thu hoạch lá sau khi trồng khoảng 2-3 tháng. Cắt những lá và cành non để sử dụng. Hái lá vào buổi sáng sớm khi lá còn tươi và giàu hương vị.
Dùng dao cắt cách gốc 5 – 7cm để cây được phát triển tiếp, sau đó tưới nước, bón phân hữu cơ để cây nhanh phục hồi, thu hái các lứa rau tiếp theo. Có thể sử dụng tươi trong các món ăn như salad, nước chấm, hoặc nấu canh. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng lá để làm trà, nước ép hoặc sử dụng như một loại thuốc dân gian để chữa ho, viêm họng, cảm lạnh.
Cách trồng húng chanh không chỉ giúp bạn có nguồn cung cấp gia vị tươi ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với các bước hướng dẫn chi tiết từ việc chọn đất, gieo hạt đến chăm sóc và thu hoạch, bạn hoàn toàn có thể tự trồng cây rau thơm này tại nhà.
