Cách trồng rau kinh giới xanh mướt, thơm phức ngay tại nhà không quá khó. Rau sạch với giá trị dinh dưỡng cao, bạn có thể tự tay trồng được những chậu rau thơm ngon, tốt cho sức khoẻ. Trong bài viết hôm nay, cùng NAMIX khám phá cách trồng và chăm sóc rau kinh giới dễ dàng và hiệu quả nhất.
Rau kinh giới và đặc điểm nổi bật
Kinh giới có tên khoa học: Elsholtzia cristata, là loài cây thảo, thuộc họ Hoa môi (Lamiaceae). Đây là một loại rau thơm và cây thuốc rất có giá trị.
- Thân cây vuông, mọc thẳng, cao khoảng 30 – 50 cm.
- Hoa nhỏ, màu tím nhạt, mọc ở đầu cành.
- Cây chứa tinh dầu có vị cay, đắng và thơm.
Đây là một món rau gia vị không thể thiếu, có thể ăn sống, cuốn kẹp ăn chung với những thức ăn khác, tạo sự lạ miệng thơm ngon. Ngoài ra, cây còn có nhiều lợi ích y học, có thể dùng để pha thành trà, vừa thơm lại giải độc.
Rau chứa nhiều vitamin C, A, B, khoáng chất và các hợp chất khác có tác dụng kháng khuẩn, kháng viêm, giảm đau, thanh nhiệt và tăng cường hệ miễn dịch. Ăn rau giúp cải thiện tiêu hóa, chống oxy hóa và ngăn ngừa ung thư.
Cách trồng rau kinh giới trong thùng xốp
Trồng rau kinh giới trong thùng xốp là một cách giúp tiết kiệm không gian, thời gian và chi phí. Bạn chỉ cần chuẩn bị một thùng xốp rỗng, đất trồng rau tơi xốp và hạt giống rau chất lượng.
Bạn có thể trồng rau trong nhà hoặc ngoài trời, miễn là cung cấp đủ ánh sáng. Chỉ trong thời gian ngắn là bạn có thể trồng và thu hoạch được những cây rau tươi ngon.
Trước khi trồng, bạn cần chọn hạt giống rau chất lượng từ các cửa hàng uy tín. Không cần ngâm ủ hạt trước vì hạt có khả năng nảy mầm dễ dàng, tỉ lệ nảy mầm cao.
Chuẩn bị đất và chậu trồng
Rau kinh giới thích hợp trồng với đất thoát nước tốt và giàu dinh dưỡng. Bạn có thể sử dụng đất trồng rau đã phối trộn sẵn như đất trồng rau NAMIX. Đất sạch, giàu dinh dưỡng, tơi xốp, chứa đủ dinh dưỡng để cây phát triển.
Chọn chậu trồng/thùng xốp có lỗ thoát nước và đủ rộng để cung cấp không gian cho rễ phát triển. Thùng xốp cao khoảng 20-30 cm, chiều rộng khoảng 40-50 cm. Khoan những lỗ nhỏ ở đáy thùng xốp để thoát nước, tránh tình trạng ngập úng cây.
Rau kinh giới trồng mùa nào thích hợp nhất?
Đây là một trong các loại rau thơm dễ trồng. Bạn có thể trồng rau quanh năm vì cây vốn thích hợp với nhiều điều kiện thời tiết khác nhau. Tuy nhiên, thời điểm thích hợp nhất để trồng cây là vào khoảng tháng 1,2, 3 để cây được phát triển thuận lợi nhất.
Cách trồng rau kinh giới bằng hạt
Cách trồng rau kinh giới rất dễ vì ít sâu bệnh, chăm sóc đơn giản lại cho thu hoạch nhanh chóng.
- Bạn có thể gieo hạt trực tiếp vào chậu.
- Hãy nhẹ nhàng phủ một lớp mỏng đất lên trên sau khi gieo và tưới nhẹ nước.
- Sau thời gian gieo hạt từ 25 – 30 ngày, tỉa các cây con đã phát triển.
- Cây cách cây 30cm, hàng cách hàng là 35cm.
- Bạn nên tách cây con ra trồng vào thời điểm khô ráo, chiều mát.
- Tưới nước để cây sớm bén rễ, hồi xanh.
Cách trồng rau kinh giới bằng cành siêu đơn giản
Bạn có thể lựa chọn phương pháp trồng cây kinh giới bằng cành, đơn giản nhưng hiệu quả. Tuy nhiên việc trồng bằng cành phức tạp, đòi hỏi sự tỉ mỉ và cẩn trọng hơn mới thực hiện được.
- Lựa cành để giâm không quá già, dài khoảng từ 12 – 15cm với khoảng 3 – 4 mắt lá. Cắm ngập cành vào đất, chỉ để chừa lại khoảng 5 – 7cm mỗi cành.
- Tưới đẫm nước để đảm bảo độ ẩm, che nắng tối thiểu 1 tuần cho tới khi cành giâm bắt đầu ra lá mới.
Cách chăm sóc rau kinh giới tươi tốt
Chăm sóc rau kinh giới không quá khó khăn. Hãy nhổ cỏ, tưới nước và loại bỏ lá già hoặc lá hư hỏng. Khi cây đã phát triển, bạn có thể thu hoạch lá và cành rau để sử dụng. Đảm bảo thu hoạch đều đặn để kích thích sự phát triển của cây.
Bạn nên kiểm tra, theo dõi rau thường xuyên, để phát hiện và xử lý sớm những vấn đề về sâu bệnh. Bạn có thể sử dụng các biện pháp tự nhiên như rửa nước muối, xịt nước tỏi ớt hoặc dùng bã trà để trừ sâu.
Cây kinh giới có ưa nắng không?
Rau kinh giới cần ánh sáng mặt trời đầy đủ để phát triển tốt nhất. Chọn vị trí trồng có ánh sáng mặt trời trực tiếp ít nhất 6-8 giờ mỗi ngày. Đồng thời, đảm bảo cung cấp nước đều đặn cho cây, tránh để cây khô hoặc ngập úng.
Tưới nước
Bạn cần tưới đầy đủ lượng nước, mùa khô tưới nước đều đặn 2 lần/ ngày vào sáng sớm và buổi chiều mát. Mùa mưa tưới ít hơn và bạn cần chú ý đến khả năng thoát nước cho chậu, vườn trồng.
Sử dụng nguồn nước sạch để tưới, giữ ẩm đầy đủ cho đất trồng, bảo vệ được vườn trồng, giảm thiểu nguy cơ rau bị sâu bệnh hại tấn công.
Tùy thuộc vào điều kiện thời tiết thực tế, bạn sẽ có sự điều chỉnh lượng nước sử dụng cho mỗi lần tưới một cách hài hòa.
Làm cỏ
Cùng với việc tưới nước thì việc làm cỏ tạo sự thoáng đãng và tránh nguy cơ tranh dinh dưỡng của cây rau. Qua đó, cây rau sẽ có khả năng sinh trưởng, phát triển thuận lợi.
Bạn cần thực hiện thường xuyên để vườn rau luôn sạch, tươi tốt. Ngoài ra, trong quá trình chăm sóc nên cắt hết hoa để cây sống bền, phát triển cành lá nhiều hơn để cho năng suất cao.
Thu hoạch – Bước cuối cùng trong cách trồng rau kinh giới
Sau khi trồng khoảng 35 – 40 ngày bạn có thể thu hoạch các loại cây rau. Khi đó, cây cao khoảng 15cm và có nhiều lá xanh tươi. Không nên để cây quá già hoặc quá non vì sẽ ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của rau.
Bạn có thể hái ngọn, hái từng lá hoặc cắt toàn bộ cây. Chọn những lá to, khỏe và để lại một phần gốc để cây tái sinh. Sau mỗi lần thu hoạch bạn cần bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho cây.
Bạn nên thu hoạch rau vào buổi sáng hoặc chiều, không nên thu hoạch rau kinh giới vào buổi trưa, khi lá rau bị mất nước và chuyển sang màu vàng.
Rửa sạch rau với nước muối loãng, để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn. Vắt nhẹ để thoát nước và để ráo.
Cách trồng rau kinh giới tại nhà khá đơn giản và ít tốn thời gian. Bằng cách tuân thủ các bước trên và chăm sóc cây đúng cách, bạn có thể thu hoạch được những đợt rau thơm ngon và xanh mướt từ vườn nhà của mình. Hãy bắt đầu ngay hôm nay và tận hưởng hương vị tự nhiên như rau kinh giới hay các loại rau ăn lá khác.
