Ớt trái cây hay còn gọi là ớt Sweet Palermo. Đây là một trong những loại ớt đặc biệt, với hương vị ngọt ngào, thơm ngon và không cay. Loại ớt này không chỉ được ưa chuộng trong các món ăn vì tính đa dụng mà còn là lựa chọn lý tưởng cho người trồng vườn tại nhà. Trong bài viết này, NAMIX sẽ hướng dẫn chi tiết cách trồng ớt đơn giản nhất.
Đặc điểm của ớt trái cây Sweet Palermo
Ớt Sweet Palermo có hình dạng thuôn dài, bề mặt nhẵn mịn. Khi chín, trái có màu đỏ tươi, cam, vàng hoặc màu nâu socola tạo nên sự hấp dẫn về mặt thị giác. Loại ớt này có lớp vỏ mỏng và thịt dày, giúp giữ được độ ngọt và giòn sau khi chế biến.
Với hương vị ngọt ngào, thanh mát, hoàn toàn không cay. Với sự ngọt ngào tự nhiên, ớt có thể ăn sống, chế biến thành salad, hoặc dùng trong các món xào, nướng.
Ớt rất giàu vitamin C, A, E và các chất chống oxy hóa. Ngoài ra, ớt còn chứa nhiều chất xơ, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa. Hàm lượng calo thấp và không chứa chất béo nên đây trở thành thực phẩm lý tưởng trong các chế độ ăn kiêng.
Dinh dưỡng trong ớt
Ớt có vị ngọt tinh tế, rất tốt cho sức khỏe vì chúng đều chứa nhiều vitamin C. Với độ ngọt, vị hăng, thơm và thịt ớt có độ dai. Trong loại ớt này có hàm lượng vitamin C cao, gấp ba lần lượng trong quả cam.
Trong 100g ớt chứa:
- Calories: 31 kcal
- Carbohydrates: 6g
- Protein: 1g
- Fat: 0.3g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 3mg
- Potassium: 175mg
- Fiber: 2.1g
- Vitamin A: 7% giá trị khuyến nghị hàng ngày (RDI)
- Vitamin C: 127% RDI
- Calcium: 1% RDI
- Iron: 3% RDI
- Magnesium: 3% RDI
Tác dụng của ớt Sweet Palermo giàu dinh dưỡng
Đây là một trong những loại ớt tốt cho sức khỏe, cụ thể như sau:
- Chúng chứa hàm lượng Vitamin C khá cao, giúp tăng sức đề kháng, làm đẹp da và tăng khả năng hấp thu sắt. Từ đó, giảm nguy cơ mắc bệnh thiếu máu, tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh.
- Axit folic trong ớt hỗ trợ sản sinh tế bào hồng cầu, tốt cho phụ nữ mang thai, giúp thai nhi khỏe mạnh, hạn chế mắc các bệnh dị tật bẩm sinh.
- Kali là một khoáng chất tốt, kết hợp kali và folate sẽ giúp cơ thể tránh nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Giảm lượng cholesterol xấu trong máu và tăng khả năng lưu thông máu.
- Lượng vitamin dồi dào, giúp làm đẹp da, ngăn ngừa quá trình lão hóa. Giảm táo bón và giữ cho đường ruột khỏe mạnh. Ngoài ra còn giúp giảm cân và duy trì cân nặng ổn định.
Cách trồng ớt trái cây đơn giản ngay tại nhà
Trồng ớt Sweet Palermo tại nhà mang lại nhiều lợi ích vượt trội:
- Sạch và an toàn: Bạn có thể kiểm soát quá trình chăm sóc và phân bón, từ đó đảm bảo không có dư lượng hóa chất độc hại.
- Tiết kiệm chi phí: So với việc mua ớt ngoài chợ, việc trồng tại nhà giúp bạn tiết kiệm một khoản tiền đáng kể.
- Tạo không gian xanh: Cây ớt có thể trồng trong chậu hoặc sân vườn, tạo điểm nhấn cho không gian sống, đồng thời mang lại niềm vui khi chăm sóc cây.
Chuẩn bị đất trồng
Ớt trái cây thích hợp với đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng và có khả năng thoát nước tốt. Bạn có thể sử dụng đất trộn sẵn hoặc tự chuẩn bị hỗn hợp đất bằng cách trộn đất sạch với phân hữu cơ, trấu hun hoặc mùn cưa để tạo độ thoáng khí và giữ ẩm.
Độ pH lý tưởng của đất để trồng ớt Sweet Palermo là từ 6.0 đến 6.5, hơi chua đến trung tính. Điều này giúp cây hấp thu tốt các dưỡng chất cần thiết.
Bạn có thể lựa chọn đất trồng cây đa dụng NAMIX để trồng cây. Đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, giúp cây phát triển, ra nhiều trái.
Cách trồng ớt trái cây bằng hạt siêu đơn giản
Hạt giống ớt có thể mua tại các cửa hàng giống cây trồng hoặc online. Trước khi gieo, hạt giống nên được ngâm trong nước ấm từ 4-6 tiếng để tăng tỷ lệ nảy mầm. Cách trồng ớt bằng hạt như sau:
- Gieo hạt vào các bầu đất nhỏ hoặc khay gieo, độ sâu khoảng 0.5-1 cm.
- Sau khi gieo, phun nhẹ nước để giữ ẩm cho đất.
- Khi cây con phát triển đến chiều cao từ 10-15 cm và có ít nhất 4-5 lá thật, có thể chuyển cây ra trồng ngoài vườn hoặc chậu lớn với đất đa dụng NAMIX.
Hạt tươi có sức sống mạnh hơn, nên gieo rất dễ lên, chỉ cần có đủ ẩm là mọc mầm liền. Đối với hạt thương mại là hạt khô càng để lâu sức nảy mầm của hạt càng kém. Tuy nhiên, chỉ nên dùng hạt tươi gieo 1 vụ thôi, đừng lấy trái đó làm giống để gieo vụ sau.
Cách chăm sóc cây ớt Sweet Palermo
Ớt trái cây cần nước đều đặn nhưng không chịu được tình trạng úng nước. Vì vậy, bạn cần tưới nước mỗi ngày vào buổi sáng hoặc chiều muộn, nhất là trong thời tiết nóng. Vào mùa mưa, giảm lượng nước tưới để tránh cây bị thối rễ.
Cây ớt cần cung cấp đủ dinh dưỡng trong suốt quá trình phát triển. Có thể bón phân hữu cơ, phân vi sinh hoặc phân NPK với liều lượng vừa phải để thúc đẩy sự phát triển của cây. Khi cây bắt đầu ra hoa và kết trái, việc bón thêm kali sẽ giúp tăng sản lượng và chất lượng trái.
Để cây phát triển tốt và ra nhiều quả, bạn nên thường xuyên cắt tỉa những cành lá già yếu, khô héo. Điều này giúp cây tập trung dinh dưỡng nuôi trái và ngăn ngừa sâu bệnh.
Tìm hiểu thêm: https://namix.vn/cach-trong-ot-chuong-trong-chau/
Trừ sâu bệnh hại
Cây ớt cũng gặp phải một số loại sâu bệnh như bọ trĩ, rệp sáp, bệnh nấm mốc và thối rễ. Để bảo vệ cây, bạn cần thực hiện các biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại cho ớt sau:
- Kiểm tra thường xuyên: Quan sát kỹ lá, thân và gốc cây để phát hiện sớm dấu hiệu sâu bệnh.
- Sử dụng thuốc sinh học: Trong trường hợp cây bị sâu bệnh, bạn có thể sử dụng các loại thuốc sinh học thân thiện với môi trường để kiểm soát.
- Tưới nước đúng cách: Tránh tưới nước quá nhiều làm ẩm ướt, là môi trường thuận lợi cho nấm mốc phát triển.
- Luân canh cây trồng: Hạn chế việc trồng cùng một loại cây trong nhiều mùa liên tiếp để ngăn ngừa sự phát triển của sâu bệnh.
Thu hoạch ớt Sweet Palermo
Ớt trái cây có thể thu hoạch sau khoảng 70-90 ngày kể từ khi gieo trồng. Bạn nên thu hoạch khi ớt đã đạt kích thước tối đa và có màu sắc chín đỏ, cam hoặc vàng tùy thuộc vào giống. Lưu ý, không nên để trái chín quá lâu trên cây, vì sẽ làm giảm năng suất cây và chất lượng trái.
Cách bảo quản:
- Rửa sạch ớt, lau khô với khăn giấy hoặc khăn bông để loại bỏ nước thừa.
- Bảo quản trong tủ lạnh từ 2-4 độ C, bỏ ớt trong một túi giấy hoặc túi nilon và đặt trong ngăn đá tủ lạnh nếu muốn bảo quản lâu hơn.
Ớt trái cây là một loại ớt ngọt không cay, dễ trồng và chăm sóc tại nhà. Với hương vị ngọt ngào, giàu dinh dưỡng và khả năng thích nghi tốt với nhiều loại đất nên rất được nhiều người yêu thích. Hãy trồng cây bằng đất NAMIX để cây phát triển tốt, ra nhiều quả.
