Hiện nay, việc trồng rau sạch không chỉ là xu hướng mà còn là nhu cầu thiết yếu của nhiều gia đình. Trong số những loại rau phổ biến, cải mào gà không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn dễ trồng và chăm sóc. Hãy cùng NAMIX khám phá bí quyết trồng cải bẹ mào gà để có những rau xanh tươi ngon và an toàn ngay tại nhà!
Cải mào gà và đặc điểm nổi bật
Rau màu xanh, có vị cay, khả năng chống sâu bọ tốt. Với bộ lá to khỏe, bẹ kiểu lòng máng màu xanh vàng, mép lá xoăn lại.
Khi còn là cây con, cải rất giống cải lá mơ. Khi có từ 7, 8 trở lên thì mép lá xoăn lại, phần thịt lá phổng lên. Càng về sau càng xoăn như mào gà. Lá cải mào gà có thể dài đến 60cm, rộng 35cm, dày và có góc độ lá nhỏ hơn các loại cải xanh khác .
Bạn có thể thu hoạch rau để nấu canh, ăn sống hoặc làm cải muối. Cây rau sinh trưởng khỏe, không phân nhánh và chậm ra bông hơn so với các loại cải khác.
Thuộc loại rau ưa nắng, cần nhiều ánh sáng cho quá trình quang hợp, đặc biệt trong giai đoạn phát triển. Tuy nhiên đây cũng là loại rau ưa lạnh và ẩm. Vậy nên bạn cần lựa chọn vị trí trồng rau, đất trồng phù hợp để rau được tươi tốt.
Trồng cải bẹ mào gà đơn giản, năng suất cao
Cải mào gà có hương vị đặc trưng với nhiều cách chế biến khác nhau và rất tốt cho sức khoẻ. Bạn nên trồng cải từ tháng 7 đến tháng 10, tận dụng nước mưa để đỡ tốn công chăm nhưng vẫn đủ ẩm cây sinh trưởng tốt hơn. Trồng rau tại nhà bằng cách dưới đây:
Chuẩn bị
- Đất trồng: Trước hết, hãy lựa chọn một khu vực có ánh sáng đầy đủ và đất giàu chất. Cải bẹ mào gà yêu cầu đất phải thoát nước tốt và giàu chất hữu cơ. Lựa chọn đất trồng rau NAMIX tơi xốp, đã trộn thêm phân bón hữu cơ để tăng cường dinh dưỡng.
- Hạt giống: Khi mua hạt cải, hãy chọn những hạt có chất lượng cao và đã được kiểm định tại các cửa hàng hạt giống, phân bón,…
- Dụng cụ làm vườn: Cần một chiếc xẻng, dụng cụ tưới để trồng rau, chọn chậu nhựa hoặc thùng xốp trồng rau to làm vườn vì cải bẹ rất cao tán rộng.
Cách trồng cải bẹ mào gà bằng hạt ngay tại nhà
- Hạt giống khi mua về đem ngâm nước ẩm khoảng 4-5h (3 phần lạnh 2 phần sôi) giúp hạt giống nảy mầm rất tốt.
- Đổ đất trồng rau vào chậu, cách miệng chậu khoảng 2 – 3cm là được.
- Gieo hạt vào chậu hoặc khay, dùng bạt nhỏ hoặc bìa cát tông phủ kín lên khoảng 2-3 ngày để hạt nảy mầm nhanh.
- Dùng bình xịt tưới nước, vào buổi sáng và chiều để tránh lá bị dập. Khoảng sau 30 ngày là thu hoạch được.
- Khi cây bắt đầu mọc lên, loại bỏ những cây yếu để có không gian cho cây rau phát triển. Sử dụng phân bón hữu cơ cho rau mỗi 3-4 tuần để cung cấp đầy đủ dưỡng chất.
Trồng cải bẹ mào gà từ cây con
- Bạn có thể mua trực tiếp cây giống ươm sẵn tại các cửa hàng chuyên cung cấp cây giống về trồng.
- Lựa những cây khỏe mạnh, bộ lá tươi tốt, có 4 – 5 lá thật. Đừng chọn cây quá nhỏ hoặc quá to vì sẽ khó trồng.
- Cách trồng như cách trồng từ hạt và khoảng cách trồng khoảng 10-15cm. Đặt chậu/khay trồng chỗ mát mẻ, thông thoáng.
- Khi cây lớn hơn thì di chuyển đến chỗ có nhiều nắng hơn.
Cách trồng cây rau thuỷ canh
Tiếp đến, tiến hành gieo hạt, có thể trồng bằng mút xốp hoặc xơ dừa. Trong đó, mút xốp thì chi phí rẻ hơn, còn xơ dừa thì rau dễ hấp thu chất dinh dưỡng hơn
- Gieo hạt trên mút xốp: Đặt mút xốp vào khay ươm, làm ướt, gieo 2 – 3 hạt vào các lỗ đục sẵn và tưới nước.
- Gieo hạt trên xơ dừa: Làm ướt viên nén xơ dừa, cho vào khay chứa, gieo 2 – 3 hạt vào các rọ nhựa.
Khi cây ra lá mầm thì bổ sung dung dịch thủy canh cho cây với nồng độ 300ppm. Sau khi gieo hạt 18-20 ngày, cây con có từ 4-5 lá thật thì chuyển giàn cho cây.
Loại bỏ các cây còi cọc, bị bệnh, và tiến hành cung cấp nước và các chất dinh dưỡng cho cây rau. Cây càng lớn càng cần nhiều nước và chất dinh dưỡng, bạn cần theo dõi và bổ sung để cây rau phát triển.
Chăm sóc rau
Cải cần được tưới nước đều đặn để giữ độ ẩm, tuy nhiên cần tránh tưới quá nhiều nước hoặc khô hanh.
Đặt cây cải bẹ mào gà ở vị trí có nhiều ánh sáng và gió, giúp ngăn chặn sự phát triển của sâu bệnh. Nếu phát hiện sự xuất hiện của sâu hay bệnh, hãy sử dụng phương pháp tự nhiên hoặc các loại thuốc an toàn cho môi trường để đối phó.
Rau dễ bị sâu tơ, sâu xanh, bọ nhảy, rệp muội,…. cần xử lý sớm để tránh ảnh hưởng đến rau. Ngoài ra còn một số bệnh như thối bẹ, lở cổ rễ,…
Cỏ sẽ cạnh tranh dinh dưỡng với rau nên bạn cần thường xuyên làm cỏ để cải mào gà sinh trưởng tốt, tránh sâu hại, đặc biệt là giai đoạn phát triển. Khi thực hiện cần tránh làm ảnh hưởng đến bộ rễ cây cải, đứt rễ vì sẽ làm cây chậm phát triển và dễ bị bệnh hại tấn công.
Thu hoạch cây rau
Khi cây cải bẹ mào gà đã phát triển đủ lớn, bạn có thể bắt đầu thu hoạch. Cắt cải từ phía dưới để khuyến khích sự phát triển tiếp theo của cây.
Có thể tỉa lá chân để thu và chăm sóc tiếp. Khi cây có búp, chuẩn bị lên ngồng thì thu hoạch hết cả cây.
Nếu bạn nhổ cây thì có thể tận dụng đất trồng đó cho vụ tiếp theo. Tiến hành cải tạo đất trồng rau, thêm đất vào để bổ sung thêm dinh dưỡng cho rau ở vụ kế tiếp.
Có nên ăn cải bẹ mào gà không?
Không những ăn ngon, cải mào gà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Trong rau chứa nhiều các loại vitamin như B, A, C, K , abumin, axit nicotic, axit folic, caroten, cùng nhiều nguyên tố vi lượng.
Nhờ các chất dinh dưỡng này, rau rất tốt cho đường ruột, giúp nhuận tràng, điều trị bệnh gút hiệu quả. Ngoài ra còn giúp làm đẹp da, làn da tươi trẻ, mịn màng, giảm lượng cholesterol cho tim mạch.
Đây là thực phẩm phù hợp với người ăn kiêng. Với nhiều cách chế biến như muối cải, nấu canh, xào,…
Trồng cải bẹ mào gà không khó như bạn nghĩ, bạn có thể tiến hành trồng tại nhà để có nguồn cung cấp rau cải tươi ngon và an toàn tuyệt vời cho bữa ăn của gia đình. Hãy bắt đầu hành trình trồng rau của bạn ngay hôm nay để có được những loại rau tươi ngon.
